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FILM / concept-17风味物语 · 演示资料发酵教室的夏天乡村学校在假期举办发酵食物工作坊,学生们制作风味各异的腌菜。实验失败导致口感变化,指导老师借机讲解卫生、温度与微生物的作用。暂无授权播放资源
FILM / concept-18风味物语 · 演示资料漂流的香料箱码头附近开店的年轻厨师收集来自不同地区的香料故事。一次食材供应中断使他与邻近餐馆合作,用本地作物重新演绎跨地域菜肴,也发现文化交流并不等于复制。暂无授权播放资源